Volgende >>


Amontillado Fossi, Primitivo Collantes


Amontillado Fossi, Primitivo Collantes


DO Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda y Jerez - Xerez



100% Palomino Fino.

Amontillado is het resultaat van twee zeer verschillende verouderingsprocessen. Het eerste is biologisch, onder flor, het volgende is oxidatief. Deze evolutie zorgt ervoor dat een amontillado de elegantie van een fino combineert met de expressiviteit van een oloroso.

Solera van minstens 9 jaar : 5 jaar biologisch, +/- 4 jaar oxidatief.

Intense aroma's van geroosterde amandelen, hazelnoot, kruid en venkel. Fris en zacht tegelijk,  een beetje prikkelend in de mond, met hinten van gedroogd fruit en weer venkel. Lange afdronk. Een volwaardige amontillado voor een prijsje.




€ 12.40





Aantal