<< Vorige - Volgende >>


Madeira 2003 Single Harvest (medium sweet), Barbeito  50 cl


Madeira 2003 Single Harvest (medium sweet), Barbeito 50 cl


DOP Madeira



100% Tinta Negra Mole

Tot 2014 verblijf in oude eiken vaten volgens de Canteiro methode. Dan werden 4004 flessen gebotteld.

CANTEIRO: de vaten worden opgeslagen op zolders zonder isolatie, soms achter glas of gewoon buiten in open lucht. Zo maken ze de verschillende seizoenen mee, opgewarmd door de zomer, afgekoeld door de winter.

Er zijn 4 edele druivenrassen die worden gebruikt bij het maken van Madeira en die het type Madeira bepalen.
 
druivenras
smaakaanduiding
Sercial (Cercial)
Dry of Seco
Verdelho
Medium-Dry of Meio seco
Boal (Bual)
Medium-Sweet of Meio doce
Malvasia (Malmsay)
Sweet of Doce

Recentelijk werd ook de Tinta Negra Mole, goed voor meer dan 60% van het druivenareaal, opgewaardeerd tot 'edel' druivenras.

Terecht! In elk geval blijkt uit steeds meer proeverijen dat deze weinig of niet moet onderdoen voor de andere meer gegeerde soorten.
Deze kruising tussen Grenache en Pinot Noir is een echte kameleon die zich moeiteloos aanpast aan elk microklimaat op het eiland en aan de vier smaakstijlen (van Dry tot Sweet).

Hier dus in de versie Medium-Sweet.




€ 25.90





Aantal