pure wine

Garum 2016, Bodegas Luis Pérez

Tierra de Cadiz / Andalusia

Garum 2016, Bodegas Luis Pérez
14.85 *Prijzen zijn inclusief btw
60% Merlot + Syrah en Petit Verdot

12 maanden op tweejaarse Frans en Amerikaans eiken vaten.

Elke variëteit wordt apart gevinifieerd in inox cuves.

De wijn wordt noch gefilterd noch geklaard.

Deze Garum kan verschillende gerechten aan : stoofschotels, rijstschotels met vlees, mediterrane gerechten met gegrild vlees, barbecues met hoogwaardige producten, rood vlees, wild, schapenkaas zoals Pecorino.

Zeer intense, onderbouwde neus van rijp, rood fruit, kruid, cacao en koffie. Krachtig, met zijdezachte tannines.