pure wine

Valpolicella Solane - RIPASSO - , Santi

DOC Valpolicella Classico Superiore

Valpolicella Solane - RIPASSO - , Santi
14.90 *Prijzen zijn inclusief btw
70% Corvina + 30% Rondinella Italie Italië rood

RIPASSO: een typische vinificatiemethode in Valpolicella waarbij het bezinksel van een recioto of Amarone aan de jonge wijn wordt toegevoegd zodat de gisting weer op gang komt. Daardoor krijgt de wijn meer smaak en fijne koolzuurbelletjes.

12 maanden verfijning in botti.