pure wine

Gavi 2017 Alice Bel Colle, Tenimenti Ca' Bianca

DOCG Gavi / Piemonte

Gavi 2017 Alice Bel Colle, Tenimenti Ca' Bianca
9.90 *Prijzen zijn inclusief btw
100% Cortesi di Gavi

Oorspronkelijk geproduceerd voor de restaurants van Genua en Ligurië is Gavi momenteel de belangrijkste droge witte wijn in Piemonte.
De zeer rijpe druiven worden met de hand geoogst en 80 procent traditioneel gefermenteerd 'sur lie' in kleine roestvrij stalen tanks.
20% wordt gedroogd en verblijft nadien 4 maanden in nieuwe Franse barriques.

Frank Van der Auwera in zijn Wijnkoopgids: 'Kan het zijn dat Gavi, één van de zeldzame witte wijnenclaves in het rode nest Piemonte, oogst na oogst aan kwaliteit wint? Of hebben onze Belgische importeurs een neus voor de betere cuvées? Want opnieuw applaus voor deze 100% Cortese ...'
Bekroond met een OSCAR.