pure wine

GI 2020 Vino Bianco, Elio Perrone

Piemonte

GI 2020 Vino Bianco, Elio Perrone
13.40 *Prijzen zijn inclusief btw
60% Chardonnay + 20% Moscato + 20% Viognier

Levendig, aromatisch en uitbundig,
Het begint met hints van exotisch fruit, perzik, salie en acaciahoning om na verloop van tijd minerale en gedehydrateerde fruittoetsen te ontwikkelen.
De structuur is zacht en omhullend, ondersteund door een zuurlijn die de mondvulling levendigheid geeft.

Alcoholgehalte
12,5% vol.

Gi heeft verrassende verouderingskwaliteiten, verwerft complexiteit vanaf het tweede jaar om te groeien over een periode van 4/5 jaar.

Combinaties
rauwe vis, paella, pittige voorgerechten (saffraan) uitstekend als aperitief of bij hoofdgerechten met wit vlees.
Serveertemperatuur: 7/8 ° C.